|
|
Wokgerecht Met Varkensvlees En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg varkensvlees,500 gr verse champignons,4 sjalotjes,zout,peper,thijm,2 eetl. basterdsuiker,2 flesjes leffe bruin.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij het vlees in dobbelstenen.Bak ze in weinig vet.Haal ze uit de wok als ze goudbruin zijn.Snipper de sjalotjes en fruit ze,samen met de in plakjes gesneden champignons.Voeg het gebraden vlees terug bij de champignons.Giet er de leffe bruin bij;voeg de basterdsuiker en de thijm toe.Strooi er z+p naar smaak over.Laat alles op een laag vuur sudderen.Giet er eventueel nog wat leffe bij om meer saus te krijgen.U kunt de saus desgewenst binden met maizena.
|
|
|